Boccon Divino

Nel cuore pulsante della città, questo ristorante si distingue per un ambiente accogliente e un’atmosfera informale che accoglie con calore ogni ospite. Il servizio, cortese e gioviale, accompagna un’esperienza gastronomica che celebra il mare attraverso un’attenta selezione di materie prime stagionali e lavorazioni delicate, capaci di esaltare la freschezza e la qualità degli ingredienti. La proposta culinaria, snella ma ricca di personalità, si articola tra crudità di mare locali e piatti tipici liguri, rivisitati con un tocco contemporaneo e raffinato.

Il menu, che varia in base alle disponibilità del momento, include specialità come il cappon magro e il baccalà mantecato, che rappresentano la tradizione con un’eleganza moderna. I primi piatti sono un trionfo di sapori marini, dai celebri spaghetti ai ricci di mare ai ravioli ripieni, come quelli con branzino o con patate e porri arricchiti dal tartufo, dimostrando un equilibrio perfetto tra ricerca e rispetto per il territorio. I secondi, dominati dal pescato fresco, spaziano tra crostacei e filetti preparati secondo la migliore tradizione ligure, esaltando la materia prima con semplicità e gusto.

Lo chef Israel Feller

Tra i piatti imperdibili figurano la panzanella con pesce crudo, i ravioli di pesce con erbette e guazzetto di mare, lo spaghetto con tartufo nero, acciuga salata e barbabietola, e il filetto al forno di pesce nostrano con patate, olive e pinoli. La chiusura con dolci raffinati come la millefoglie scomposta completa un percorso gastronomico di grande soddisfazione. Il locale offre inoltre un dehors per godere dell’ambiente esterno, un menu vegetariano e accoglie animali di piccola taglia, garantendo un’esperienza inclusiva e attenta a ogni dettaglio.

La prenotazione è vivamente consigliata per assicurarsi un posto in questo luogo dove la cucina di mare si esprime con autenticità e creatività, regalando emozioni uniche in un contesto elegante ma rilassato. I prezzi sono equilibrati, con antipasti a 16 euro, primi a 15 euro, secondi a 25 euro e dolci a 10 euro, mentre a pranzo è disponibile un menu a 18 euro per tre portate, che rende questa esperienza accessibile senza rinunciare alla qualità.