Pescheria I Masenini

Nel cuore del centro storico, a pochi passi dall'Adige, questo ristorante celebra con eleganza la grande cucina di mare: un repertorio di crudi raffinati, primi di sapore e secondi di stagione che raccontano il Mediterraneo in chiave contemporanea. La cucina predilige il pesce freschissimo, declinato in tartare, carpacci e crudi di crostacei, proposte che anticipano un percorso centrato su ingredienti marini selezionati e tecniche di esecuzione puntuali.

Lo chef interpreta la tradizione costiera con una visione personale: ricette classiche come spaghetti alle vongole o rigatoni con sgombro, melanzane, pomodorini e acciughe convivono con piatti più audaci come gli gnocchi al nero con ragù d'astice. La visione dello chef unisce semplicità e ricerca, privilegiando equilibrio gustativo, materie prime stagionali e abbinamenti che valorizzano il carattere del pesce senza sovrastarlo.

I secondi spaziano dai filetti e tranci del mercato al fritto misto, sempre accompagnati da contorni di verdure e proposte del giorno, mentre chi preferisce la carne trova tre alternative curate. La carta dei vini, con particolare attenzione ai bianchi, sostiene ogni portata e propone scelte pensate per l'abbinamento con il menu di mare.

Lo spazio, rustico-elegante, offre un'atmosfera raccolta con soppalco e un dehors che guarda una piazzetta: un setting intimo e vivace che completa l'esperienza gastronomica. Il servizio è cortese e dinamico, attento a rendere fluido il percorso gustativo e a guidare nelle scelte enogastronomiche.

Il dessert, conclusione ben curata del pasto, affianca una selezione di grappe e amari per il dopocena, chiudendo un'esperienza coerente e orientata alla qualità. In sintesi, il ristorante propone un elegante viaggio nel pesce, ideale per chi cerca materia prima eccellente, tecnica di cucina affidabile e un servizio che valorizza la convivialità.