Casa Vicina

Situato in una posizione privilegiata con vista sulla collina torinese, il ristorante Vicina si distingue per un’accoglienza raffinata e discreta, fedele allo spirito sabaudo. L’ambiente elegante, arricchito da lampadari suggestivi e un dehors che si apre sulla terrazza, crea un’atmosfera ideale per un’esperienza gastronomica di alto livello. Il locale coniuga con maestria la tradizione piemontese con un tocco moderno, valorizzando le materie prime e la stagionalità in ogni proposta.

La cucina è il cuore pulsante dell’esperienza: lo chef interpreta con rispetto e creatività le ricette di famiglia, dando vita a piatti che esaltano la ricchezza del territorio. Tra le specialità più apprezzate si segnalano lo sformato di zucchine e basilico Kabuki 2013, le mezzemaniche gratinate con ragù di coniglio e il piccione accompagnato da composta di prugne e foie gras, espressione di equilibrio e intensità gustativa. Il carrello dei formaggi, selezionato dall’adiacente mercato di Eataly, completa il percorso con un’offerta di qualità e servizio attento alle temperature di degustazione.

La carta dei vini, ampia e curata, rappresenta un valore aggiunto che accompagna con eleganza ogni portata, anche se contribuisce a un conto finale importante. L’esperienza si arricchisce inoltre di servizi dedicati, quali il parcheggio riservato, la disponibilità di menu vegetariani e la possibilità di accogliere animali di piccola taglia con servizio doggy bag. Questi dettagli riflettono la visione dello chef e della gestione, orientata a un’accoglienza completa e attenta alle esigenze contemporanee.

Il ristorante si prepara a un’evoluzione significativa con il trasferimento previsto a Ivrea nel 2026, mantenendo comunque intatto il suo impegno verso una cucina di qualità e un’esperienza gastronomica memorabile. I menu proposti, come l’Emozionale a 120 euro e il Gastronomico a 160 euro, sintetizzano la filosofia di un locale che sa coniugare tradizione e innovazione in un contesto di grande eleganza e raffinatezza.