142 Restaurant

142 è un raffinato ristorante che si distingue per la sua profonda connessione con il mare, espressa attraverso una cucina che celebra le materie prime ittiche con eleganza e creatività. Il locale, caratterizzato da un design curato e da una suggestiva cucina a vista, riflette i toni dell’azzurro, dei coralli e del verde acqua, evocando l’essenza marina che permea ogni piatto. La visione dello chef Federico Zappalà, giovane talento cresciuto al fianco di grandi nomi della gastronomia italiana, unisce tradizione e innovazione con una precisione esecutiva che si manifesta in ogni portata.

La proposta gastronomica si articola in un’offerta flessibile e completa, che accompagna gli ospiti dalla colazione fino alla cena, trasformando l’atmosfera del locale in base al momento della giornata. Le colazioni, realizzate con prodotti freschi del laboratorio interno, sono un invito a iniziare la giornata con gusto e leggerezza. A pranzo, la cucina si esprime con piatti dal carattere bistrot, semplici ma ricercati, mentre la sera il ristorante si trasforma in un ambiente intimo e raffinato, dove il menu degustazione esalta la tradizione con un tocco contemporaneo e pulito.

Il mare è protagonista assoluto

Il valore complessivo dell’esperienza gastronomica è amplificato dall’accoglienza curata da Sandra Ciciriello, figura di riferimento nella sala italiana, e dalla giovane brigata che anima la cucina e il servizio con professionalità e passione. Il locale offre inoltre una carta dei vini selezionata e ampliabile, un dehors per momenti conviviali all’aperto e servizi attenti alle esigenze degli ospiti, come menu vegetariani e la possibilità di portare animali di piccola taglia. 142 si conferma così come un punto di riferimento per chi cerca un’esperienza fine dining che unisce tradizione, innovazione e un profondo amore per il mare.

La formula innovativa e la cura del dettaglio rendono 142 un luogo dove ogni visita è un viaggio sensoriale, un incontro tra sapori autentici e atmosfere eleganti. La cucina, guidata da uno chef giovane ma già affermato, e la sala, gestita con maestria da una patronne esperta, creano un equilibrio perfetto tra creatività e rigore, offrendo una proposta gastronomica che sa emozionare e sorprendere in ogni portata.