La Piazzetta

La Piazzetta si conferma da anni un punto di riferimento imprescindibile per gli amanti della cucina di mare, proponendo un’esperienza gastronomica che coniuga freschezza e modernità in un ambiente intimo e raffinato. Lo chef Gianluca Leoni interpreta il pescato con una visione contemporanea, privilegiando cotture lievi e delicate che esaltano la naturalezza degli ingredienti. La sua cucina si distingue per l’equilibrio tra tradizione e innovazione, dove ogni piatto racconta un racconto di mare e territorio.

Tra le proposte più emblematiche emergono i polipetti in salsa al nero di seppia, caratterizzati da un’armonia di sapori intensi e raffinati, e le tartare di tonno arricchite da note agrumate che donano freschezza e vivacità. La pasta, elemento centrale del menu, si presenta in varianti sorprendenti come lo spaghetto cacio e pepe con crudo di mazzancolle, un connubio di sapori classici e marine, e la calamarata con vongole e bottarga, un’esplosione di gusto che celebra la ricchezza del mare.

I secondi piatti spaziano dal pescato del giorno a preparazioni più elaborate, come i cartocci di fritto e la spadellata di molluschi e crostacei, espressione di una cucina generosa e autentica. Per chi desidera mantenere un legame con la tradizione, non mancano tagliatelle e tortellini, realizzati con cura artigianale e abbinati a ingredienti selezionati. La proposta dolciaria, prevalentemente al cucchiaio, chiude l’esperienza con delicatezza e originalità.

L’ambiente de La Piazzetta, arricchito da arredi provenzali e fotografie di dive, crea un’atmosfera accogliente e raccolta, ideale per una cena intima o un incontro speciale. In stagione, il suggestivo portico esterno offre un contesto unico per gustare le pietanze all’aria aperta, accompagnati da una selezione musicale di jazz che completa l’esperienza sensoriale. La carta dei vini, snella e ben curata, valorizza ulteriormente la proposta culinaria, garantendo abbinamenti di qualità.

Il servizio si distingue per professionalità e cortesia, con uno staff attento che accompagna l’ospite in un percorso gastronomico di alto livello. La Piazzetta rappresenta così un luogo dove la passione per il mare si traduce in un’offerta gastronomica di grande valore, capace di soddisfare i palati più esigenti e di regalare emozioni autentiche.