Frank Sushi Club

Nel cuore dello storico Palazzo Marinelli di Terlizzi, un raffinato ristorante propone un’autentica esperienza gastronomica giapponese, lontana da interpretazioni fusion e costruzioni eccessive. La cucina si distingue per l’essenzialità e l’eccellenza delle materie prime, con nigiri preparati con pesci selezionati e tagli pregiati che esaltano la purezza dei sapori. Ogni piatto è studiato per trasmettere la vera anima nipponica, valorizzando tecniche tradizionali e rispetto per la materia prima.

La visione dello chef Frank Tempesta, insieme ai suoi collaboratori Michela Lategola e Alessandro Rella, si fonda su un rigore assoluto che mira a riportare in Puglia il gusto autentico del Giappone. Il menu offre specialità come gyoza nelle varianti vegetariana e di carne, e ramen serviti nelle classiche ciotole con cucchiaio in legno, ideali per essere gustati durante tutto l’anno. Il percorso omakase rappresenta il culmine dell’esperienza, una selezione creativa e sorprendente di piatti scelti dallo chef, che invita a un viaggio sensoriale nell’arte culinaria giapponese.

L’ambiente, che richiama le atmosfere metropolitane nipponiche, è completato da un servizio attento e discreto, capace di accogliere con cura ogni esigenza, comprese allergie e intolleranze. La carta delle bevande è studiata per accompagnare al meglio le portate, con una selezione di sake di qualità affiancata da una proposta classica di vini, per soddisfare ogni palato.

Questa esperienza gastronomica si configura come un raffinato incontro tra tradizione e modernità, dove la semplicità diventa valore assoluto e la ricerca della perfezione è costante. Un luogo dove l’arte culinaria giapponese si esprime con eleganza e autenticità, offrendo un viaggio sensoriale che coinvolge tutti i sensi e lascia un ricordo indelebile nel cuore degli ospiti.