I Cugini di Torino

Dai Cugini di Torino, a Nizza Monferrato, si vive un’esperienza gastronomica unica, dove la passione per il vino e la cucina si fondono in un ambiente accogliente e raffinato. Fondato nel 2017 da Alessandro e Ilaria, il locale si distingue per la sua cantina straordinaria con oltre 1.200 etichette, che spaziano dalle grandi maison di Champagne ai piccoli produttori italiani e internazionali. La selezione, in continua crescita, è esposta con cura, permettendo agli ospiti di scegliere liberamente anche al calice, accompagnando ogni piatto con l’abbinamento perfetto.

La cucina riflette una visione contemporanea e innovativa, attenta alla qualità e alla varietà delle proposte. Il menu, che varia stagionalmente, propone sia piatti di terra sia di mare, con preparazioni che esaltano materie prime pregiate come acciughe del Cantabrico con burro d’Isigny, tartare di gamberi di Mazara del Vallo e agnolotti arrostiti. Le pinse artigianali, cotte al momento e farcite con cura, sono un altro punto di forza, insieme alle uova strapazzate al tartufo bianco, un must irrinunciabile.

L’ambiente è caldo e conviviale, con un bancone che invita alla degustazione rilassata e una sala superiore più intima, ideale per cene romantiche o incontri professionali. L’apertura continua dalle 11 del mattino fino a tarda sera offre la possibilità di godere della proposta gastronomica in ogni momento della giornata, dall’aperitivo al dopo cena, valorizzando il piacere di un’esperienza senza fretta e sempre di qualità.

La filosofia dello chef e dei gestori si basa su un approccio inclusivo e dinamico, rivolto soprattutto a un pubblico giovane ma esigente, che cerca autenticità e raffinatezza senza rinunciare al divertimento. Il locale, infatti, si configura come un punto di riferimento nel panorama enogastronomico piemontese, capace di coniugare l’eccellenza dei prodotti con un’atmosfera informale e piacevole.

Completa l’offerta un’attenta selezione di salumi e formaggi di pregio, oltre a servizi come parcheggio riservato, dehors, menu vegetariano e accoglienza per animali di piccola taglia. Dai Cugini di Torino rappresentano così un esempio di come la tradizione e la modernità possano convivere armoniosamente, regalando un’esperienza sensoriale memorabile, nel cuore del Monferrato.