Il Porto

Situato a pochi passi dagli imbarchi per le Tremiti, il ristorante della famiglia Marinucci si distingue per un ambiente luminoso e accogliente, impreziosito da grandi vetrate che si affacciano sul mare, creando un’atmosfera raffinata e rilassante. La cucina è un omaggio alla tradizione marinara, eseguita con rigore e passione, capace di esaltare la freschezza del pescato locale attraverso preparazioni che spaziano dagli antipasti crudi, marinati e cotti, fino a primi e secondi piatti di grande personalità.

La visione dello chef Salvatore Marinucci, affiancato dalla moglie Antonella Valente, si traduce in una proposta che unisce fedeltà al territorio e un tocco di creatività misurata. Tra le specialità spiccano le bombette ripiene di burrata di bufala con sugo di scampi, gli strascinati con ragù di pescatrice e la pampanella di ricciola al cartoccio, piatti che raccontano la profondità del mare Adriatico con equilibrio e gusto. La cura nella selezione degli ingredienti e la tecnica di esecuzione sono evidenti in ogni portata, dalla grigliata mista al pescato del giorno all’acqua pazza, dove la semplicità diventa sublime.

Il servizio, giovane e attento, accompagna con discrezione e professionalità l’esperienza gastronomica, valorizzando ogni dettaglio e garantendo un’accoglienza di alto livello. La cantina, ben fornita, offre una selezione di vini in grado di esaltare i sapori del mare, con proposte anche al bicchiere per accompagnare ogni portata con la massima armonia.
Dolci della casa completano il percorso culinario, offrendo un finale dolce e raffinato.

La location, situata all’interno del porto e raggiungibile percorrendo la banchina fino agli imbarchi per i traghetti, si caratterizza per arredi moderni e una cucina a vista, che permette di ammirare la maestria e la passione con cui ogni piatto viene preparato. Un’esperienza gastronomica autentica e coinvolgente, ideale per chi desidera immergersi nei sapori genuini e intensi del mare, in un contesto elegante e familiare.

Il ristorante Marinucci si conferma così una tappa imprescindibile per gli amanti della cucina di mare, capace di coniugare tradizione, qualità e innovazione in un percorso sensoriale di grande valore, arricchito da un servizio curato e da un ambiente che esprime pienamente l’essenza del territorio costiero.