Beccaccino

Immerso nella suggestiva cornice di una riserva naturale sulle rive del fiume Mera, questo ristorante si distingue per un ambiente raffinato e luminoso, valorizzato da materiali naturali e un design moderno. La cucina, cuore pulsante dell’esperienza, è guidata dallo chef Romeo Landi che propone una visione gastronomica profondamente radicata nel territorio e nella stagionalità. La sua proposta si fonda su piatti di pesce di lago pescato direttamente, esaltati da verdure, fiori e aromi provenienti dall’orto biologico di proprietà, creando un connubio armonico tra freschezza, autenticità e creatività.

Il menu racconta con eleganza e cura i sapori locali, offrendo accostamenti originali e mai banali che esaltano la qualità degli ingredienti. Tra le specialità spiccano antipasti di lago, risotti mantecati con filetti di persico al burro e salvia, fritture di lago e verdure in tempura, accompagnate da dessert raffinati come il mandarino e yuzu con cuore morbido di frutto della passione e ananas. Ogni portata è un viaggio sensoriale che celebra la ricchezza del territorio e la maestria dello chef.

La cantina, recentemente riorganizzata, offre una selezione di circa 300 etichette, scelte per accompagnare con equilibrio e finezza ogni piatto, arricchendo ulteriormente l’esperienza gastronomica. L’atmosfera minimalista, con sedie moderne in legno e ampie vetrate che si affacciano sul Lago di Como, crea un ambiente elegante e accogliente, ideale sia per una cena intima sia per eventi privati, cerimonie e matrimoni, grazie anche a un’area esterna con piscina.

Il locale, attivo dal 1976, propone menu degustazione che riflettono la tradizione e l’innovazione, come il Menu Tradizionale di Lago e il Percorso Tra Le Onde, entrambi composti da sette portate che esprimono l’essenza della cucina lacustre con un tocco contemporaneo. Un’esperienza gastronomica completa, capace di coniugare autenticità, eleganza e sostenibilità, grazie anche all’attenzione per ingredienti biologici e all’accoglienza riservata, che include parcheggio, menu vegetariano e ospitalità per animali di piccola taglia.

In sintesi, questo ristorante rappresenta un punto di riferimento per chi desidera assaporare la cucina fine dining del lago in un contesto naturale e raffinato, dove la passione dello chef e la qualità delle materie prime si traducono in un percorso culinario unico e memorabile.