Bellosteria

In un ambiente raffinato che coniuga tradizione e modernità, questa osteria contemporanea si distingue per un’offerta gastronomica che esalta i sapori autentici del territorio lariano con un tocco di creatività. Lo chef Mauro Elli, con la sua visione attenta e innovativa, guida una cucina che valorizza ingredienti locali, pescati e di stagione, dando vita a piatti che raccontano la storia e la ricchezza del lago di Annone e delle sue vicinanze. La proposta spazia con eleganza dal salmerino di torrente panato, accompagnato da gel di carpione e insalatina fresca, agli spaghetti alla chitarra con ragù di quaglie al coltello, fino alla scaloppa di ricciola con fonduta di datterini e melanzane fritte, espressioni di un equilibrio perfetto tra tradizione e sperimentazione culinaria.

Il locale, nato nel 2002 negli spazi di una storica trattoria, si presenta con un design moderno e accogliente, dove pavimenti in legno e arredi di design dialogano con un grande dipinto che raffigura il lago, creando un’atmosfera intima e suggestiva. Il dehors in giardino offre un piacevole spazio all’aperto per la bella stagione, ideale per assaporare le proposte gastronomiche in un contesto rilassante. Il servizio è attento e preciso, pensato per esaltare l’esperienza culinaria in ogni dettaglio, con formule di menu flessibili che includono opzioni leggere per il pranzo a prezzi accessibili.

La carta dei vini, curata e variegata, accompagna con maestria ogni portata, offrendo anche selezioni al bicchiere per una scelta più dinamica. Tra le specialità imperdibili si segnalano il risotto mantecato ai calamaretti con crema di prezzemolo e limone e la cotoletta alta alla milanese con insalata di pomodori, piatti che incarnano la filosofia di una cucina che unisce tecnica e passione. La chiusura è affidata a dolci di qualità, come la Torta Monte Resegone e il caffè con salsa allo zabaione, che completano con eleganza il percorso gastronomico.

Questa insegna rappresenta un punto di riferimento per chi cerca un’esperienza culinaria di alto livello, capace di coniugare la ricchezza del territorio con un approccio contemporaneo e raffinato. La presenza di un menu vegetariano e l’accoglienza per animali di piccola taglia testimoniano inoltre un’attenzione particolare alle esigenze degli ospiti, rendendo la visita un momento di piacere autentico e inclusivo.