Storiedipinte

StorieDipinte rappresenta un raffinato punto di incontro tra tradizione partenopea e innovazione gastronomica, firmato da Francesco Oppido, pioniere della pizza contemporanea. L’identità del locale si fonda su una meticolosa ricerca di farine pregiate e lievitazioni sapientemente calibrate, che danno vita a impasti leggeri, soffici e dal morso piacevole. La proposta culinaria si distingue per la valorizzazione di ingredienti stagionali e di piccoli produttori, offrendo una selezione di circa trenta pizze tonde, accanto a hamburger gourmet e cicchetti, pensati per un’esperienza ricca e variegata.

La visione dello chef si esprime attraverso un equilibrio perfetto tra rispetto delle radici e sperimentazione: le pizze tradizionali napoletane convivono con creazioni stagionali, come la pizza fritta ispirata alla tradizione bolognese e la pizza cotta a vapore, alta e soffice, come la celebre Nuvola, impreziosita da ingredienti di eccellenza quali prosciutto crudo della Sila e stracciatella. Un’idea originale e coinvolgente è quella delle salse per intingere il cornicione, pensata per valorizzare ogni parte della pizza e sorprendere anche i palati più esigenti.

L’ambiente moderno dallo stile industriale e l’atmosfera informale, arricchiti da un dehors coperto e da un servizio giovane e attento, creano il contesto ideale per godere di un’offerta gastronomica di qualità senza formalismi. L’abbinamento pizza e birra artigianale è uno dei punti di forza, grazie a una selezione curata di referenze di birrifici emergenti italiani che completano armoniosamente il percorso culinario.

Il menu è in continua evoluzione, con impasti e cotture affinati nel tempo per garantire sempre eccellenza e innovazione. Tra le proposte spiccano pizze con diverse varietà di pomodoro, come il San Marzano Dop, il pomodorino giallo lucariello e il pomodoro del piennolo, che possono essere degustate nella pizza 4 facce 3.0, un’esperienza multisensoriale che esalta la diversità dei sapori. A completare l’offerta, cicchetti fritti, hamburger con pane artigianale e una selezione di vini e birre di alta qualità, per un’esperienza gastronomica completa e appagante.

StorieDipinte non è solo un ristorante, ma un luogo dove la passione per la pizza si trasforma in arte culinaria, capace di coinvolgere e sorprendere in ogni dettaglio. Un indirizzo imperdibile per chi desidera vivere un’esperienza autentica, raffinata e contemporanea, in un ambiente accogliente e dinamico, dove ogni elemento è pensato per esaltare la qualità e la creatività.