Al 22

Fondata nel 1935, questa storica pizzeria nel cuore del mercato della Pignasecca rappresenta un autentico simbolo della tradizione gastronomica napoletana. La sua fama si è consolidata attraverso tre generazioni, oggi guidate da Giovanni Improta, che con dedizione preserva la semplicità, la veracità e l’atmosfera familiare che da sempre caratterizzano il locale. L’ambiente informale accoglie gli ospiti in un contesto autentico, dove la passione per la pizza e la cucina tipica si fondono in un’esperienza genuina e coinvolgente.

La cucina si distingue per un ampio menù che spazia dalle pizze classiche alle creazioni più originali, senza trascurare primi piatti, antipasti e una selezione di drink pensata per esaltare ogni portata. Tra le specialità imperdibili spiccano la Marinara e la Margherita declinata in varie versioni, oltre alla pizza con salsiccia, broccoli e friarielli, che esprime al meglio i sapori autentici della tradizione partenopea. Il tris di fritti napoletani, leggero e gustoso, è ideale come antipasto per introdurre un percorso culinario ricco di carattere.

La filosofia dello chef Giovanni Improta si fonda sull’equilibrio tra rispetto della tradizione e attenzione alla qualità degli ingredienti, per offrire un’esperienza gastronomica che celebra la cultura locale con eleganza e autenticità. Ogni pizza è preparata con cura artigianale, valorizzando materie prime selezionate e tecniche tramandate nel tempo, per esaltare i sapori in modo naturale e armonioso.

Il locale, punto di riferimento nel quartiere e nella città, invita a vivere un momento di convivialità semplice ma raffinata, dove la genuinità e la passione per la cucina napoletana si traducono in un’offerta gastronomica completa e appagante. La proposta di birra nazionale alla spina completa l’esperienza, offrendo un abbinamento perfetto per accompagnare ogni piatto e celebrare la cultura enogastronomica locale.

In sintesi, questa pizzeria storica è molto più di un semplice luogo dove gustare una pizza: è un viaggio nei sapori autentici di Napoli, un incontro con la tradizione e la maestria artigianale, un’esperienza che unisce gusto, storia e atmosfera in un ambiente accogliente e familiare. Un indirizzo imprescindibile per chi desidera vivere la vera essenza della cucina partenopea in un contesto autentico e senza tempo.