Da Lucrezia

Da Lucrezia è un’osteria di mare che trasforma la materia prima in racconto sensoriale: un locale raccolto su due salette dove la cucina celebra con discrezione e intensità la ricchezza dell’Alto Ionio. Il punto di forza è il pesce freschissimo proveniente dalla Secca di Amendolara, un banco naturale di aragoste e pesci da scoglio che garantisce sapori salini e trame marine ogni giorno diverse. Lo stile gastronomico privilegia la territorialità e la stagionalità: ingredienti come il riso di Sibari, lo zafferano calabrese e il limone di Rocca Imperiale emergono con coerenza dalla carta, valorizzati da preparazioni rispettose e calibrate.

La visione dello chef Giuseppe Gatto, portata avanti insieme ad Antonella e all’eredità di mamma Lucrezia, è quella di una cucina sincera e di ricerca: piatti semplici nella linea, percorsi gustativi studiati nella sostanza. La proposta punta su tecniche tradizionali affinate dalla cura del dettaglio, come la seppia scattiata con cipolla e peperoncino, gli spaghetti con i murici e la zuppa di pesce ricca e strutturata, dove ogni elemento concorre a raccontare il mare locale.

L’esperienza al tavolo è intima e informale, ma fortemente orientata alla qualità: porzioni generose, un servizio attento e una cantina studiata per accompagnare il pesce con scelte regionali e internazionali. I menu degustazione e le proposte alla carta offrono percorsi diversi, dal piatto singolo che esalta un prodotto alla sequenza completa che costruisce un dialogo tra terra e mare. Non perdete, se disponibile, l’aragosta della Secca, servita con semplicità e misura per lasciarne intatto il carattere.

La filosofia del locale è relazione con il territorio: un rapporto quotidiano con i pescatori locali che assicura freschezza, tracciabilità e rispetto delle stagioni. Questo legame si ritrova nelle ricette che recuperano saperi familiari e tecniche locali, restituendo un’identità culinaria riconoscibile e profonda. Il risultato è una tavola che parla di mare, di famiglia e di luoghi, capace di emozionare sia chi cerca autenticità sia chi desidera una cena curata e meditata.

Dal benvenuto con antipasti di mare saporiti ai primi tradizionali e nobili, fino ai secondi stagionali e ai dolci artigianali alla frutta, ogni portata è pensata per costruire una narrazione gustativa. Il locale offre servizi pratici come parcheggio riservato, accoglienza per animali di piccola taglia e doggy bag, rendendo l’esperienza piacevole e accessibile senza scadere nella banalità. Lucrezia è una piccola perla dell’Alto Ionio, dove la cucina, tra memoria e ricerca, trasforma il pescato locale in un’esperienza gastronomica misurata e memorabile.